您提到的这个标题似乎混合了多个足球新闻元素，但其中提到的“$VAR两度改判引众怒”这部分内容，目前没有确切信息表明在近期巴萨与马竞的比赛中发生了VAR两次改判并引发巨大争议的事件。

不过，标题的后半部分确实反映了近期西甲的一些焦点：

1. “莱万绝杀助巴萨7分领跑”：这很可能指的是在近期西甲联赛中，巴塞罗那凭借罗伯特·莱万多夫斯基的关键进球取胜，从而在积分榜上领先第二名7分，巩固了争冠优势。

2. “西蒙尼的棋盘才开局”：这应该是指马德里竞技主帅迭戈·西蒙尼正在为球队的赛季目标（如足球比分app资格、杯赛争冠等）进行战略布局，赛季末段的排兵布阵和战术调整将至关重要。

如果您提到的VAR争议与某场具体比赛相关，可能需要更精确的比赛信息来核实。足球比赛中VAR的判罚有时确实会成为舆论焦点，但具体情况需以官方比赛报告为准。

当前西甲争冠形势中，巴萨凭借稳定性占据主动，而马竞、皇马等队则需在剩余赛事中全力追赶。